2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

2017年05月

自家製宮崎風冷や汁

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さて。。。

今日の夕飯は

何でしょうか?(笑)

(^_^;)

今日も暑かったですからねぇ。。。








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きゅうりは板ずりしてから

薄めの輪切りに。。。










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改めまして。。。

今夜のキャストです

(^▽^)



アジは焼いたら

ほぐし身に。。。

かつお出汁

600~700mlも

用意しました








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まずは。。。

白胡麻ピーナッツ

すり鉢で擦っていきます

(^_^)








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擦れたら味噌

このぐらい加えます

( ^o^)








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それも混ざったら

ほぐしたアジの身

入れます

(^_^)







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単に入れるだけでねぇどー

(^_^;)

アジもよくほぐすように

擦って混ぜてくれなぁ

こんとき気がついたら

マメに小骨を取って。。。







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そしたら。。。

かつお出汁

加えて溶きます









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すり鉢が大きければ

そのまま器にしちゃう

ところなのですが

大きくなければ

食べるときに使う

大きめの器に移します。。。

(^_^;)








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そこへ。。。

輪切りにしたキュウリ

刻んだ大葉ミョウガ

木綿豆腐を小さく

ちぎりながら加えます

(´▽`)






さぁ、今夜の夕食は。。。

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自家製宮崎風冷や汁

本当は味噌を炙って

焼き味噌にしたりするので

あくまでも。。。

“宮崎風”

(^_^;)







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ご飯にぶっかけて

いただきまーーす

(≧▽≦)








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うんめぇーーー

(≧▽≦)


香りのハーモニーを

楽しみながら

夏バテや食欲がすぐれない

ときにも

さらさらーーっと

食べられるのです










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さらさらーっと

軽く食べるつもりが

結局。。。

おかわりしちゃいましたけど

(^_^;)







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極担々麺真空

今日の昼食は、ちびすけ兄と二人で

シエンタ君(トヨタシエンタ)に乗って

相模原市南区

きよすけが、こよなく愛する

味覚のひとつ。。。

『麻』

いわゆる花椒の利いた

担々麺を求めて。。。

極担々麺真空です。

お店の写真と地図はこちらを参照







極担々麺真空 券売機2017














13:14 券売機で食券を買って

店員さんに渡して注文を待ちます。。。







さて、今月の10杯目

今年の48杯目となる

今日の注文は。。。

17/05/30極担々麺真空 01














味玉付き

極汁なし担々麺 (辛め

850円

ちびすけ兄も同じ注文です。








17/05/30極担々麺真空 02














スープは、汁なしということで

麺の下に濃厚な担々スープが

少なめに入っています。

以前は注文時に店主さん

『かなり辛めになっていますが

 そのままお作りしてよろしいですか?』


と訊いてくれたくらい

しっかりと辛いのですが

今日はきよすけが先手を取って

『ひとつは辛めで』

と注文したので訊かれませんでした。

(^_^;)

辛めとはいっても

その辛さの主体は

やはり

『麻』『辣』でいうところの

『麻』のほうであり

ぴりぴりと痺れるような

辛さがしっかりと感じられます。






麺は、汁ありのときの

中太麺とは明らかに異なる

極太縮れ麺です。

熱々もちもちな麺は

濃厚なスープとよく絡みます。








17/05/30極担々麺真空 03














具は、黄身がしっかりと

味のついたきんとん状の

味玉が1個、茹でモヤシ、

かいわれ大根、薬味ねぎ、

100gあるという肉味噌です。

そして。。。

今回は注文していないのですが

“おわびチャーシュー”

1枚入っていました。

味玉は、以前は白身を割ると

もう少し黄身がとろぉ~っと

流れ出るくらい半熟だった

ような気がします。

これはこれで美味しくて

きよすけ好みなのですが

濃厚な担々麺の

箸休め的な存在だったので

個人的にはとろぉ~っとした

さっぱりタイプのほうが

よかったかなぁ。。。







さて。。。今回は

お店を出たのが

14:15ということで

お店での滞在時間が

約1時間だったのですが

若干、ひと悶着がありまして。。。

(^_^;)



冒頭の通り、券売機で

味玉付き極汁なし担々麺

食券2枚を購入して

店員さんに手渡し

小上がりの座敷に座り

待っていますと。。。

ちょうど隣の卓では

大学生らしき男性

2人だけなのですが

お互い10mくらい

離れているくらいの声で

はしゃぎながら

酒を呑んでいます。

(^_^;)

まぁ、それに関しては

少々カチンッとはきつつも

心のガス抜きをして

我慢我慢。。。



15分くらい経過したところで

大学生らしき男性達

後輩と思われる男

入店してきてお互いに

挨拶をしてカウンターに座り

極汁なし担々麺を2杯

注文しました。。。

その後、15分くらいで

極汁なし担々麺2杯

その男女のところへ着丼。

(^_^;)

まぁ、常連の学生さんとはいえ

さすがにお店に他意はないと

思われるので

すでに30分待っていますが

基本的には我慢強いほうで

あまり怒ることの少ない

きよすけ。。。

たまにはこんなこともあると

グッとこらえる。。。



そして、さらに10分後

カウンターの別のお客さん

極担々麺が提供された時点で

注文を取った店員さんを呼び止め

『ちょっといい?

 これ、順番間違ってないか?

 注文、作ってるんだよね?』


と訊いたところ

一瞬、ハッとした顔になり

“そのまま”厨房の中に

『2卓さん、作ってますか?』

と確認しに行き

戻ってきたと思ったら

『注文はなんですか?』

と言ってきたので

さすがに。。。

『食券渡しただろう

 もう40分だぞ


と、ごく一般的な堅気の

コワいおっちゃんレベルで

気合いを入れるハメに。。。

(-”-;)



確認後にまず

『誠に申し訳ありません。

 こちらの不手際で食券が見当たらず

 すぐにお作りしますので

 ご注文を確認させてください』


という言葉がもしあれば

まだ、それで

きよすけの気持ちも本当に

済んだかもしれないのですが

『なんで注文が通ってないのか?』

には

『食券が見当たらない』

『どうしてそういうことになってる?』

には

『こちらの不手際でなくした』

など

こちらが訊かないと

事情を話してくれないので

困りました。。。

もし、若い店員さん

そういった

気の利いたことを言えなければ

店主さん先輩さん

出てきてもよかったなと。。。

そして

注文を取った店員さん


注文を取ったことを

忘れてはいなかったのです。

なぜなら、最初の注文のときに

ふたつの担々麺のひとつが

“辛め”と注文したことを

2度目の注文では

言わなかったのですが

ちゃんとその通りに

出てきたのだから。。。



担々麺は本当に

すごく美味しいんです。

とても大好きで

頻繁とは言えませんが

何年も前から通っています。

だからこそ

人だから

間違いはあってもいいけど

その応対を

間違ってほしくないと

願わずにはいられないのです。




一方、このやりとりで

盛り上がっていた

酒席の大学生さん2人

すっかり小声になってしまい

申し訳ない気もしましたが

まさか隣の卓に

そんなコワいおっちゃんが

いるとは思わなかったのでしょう

(^_^;)



退店時にもう一度

注文を取った店員さん

『申し訳ありませんでした』

と謝りに来てくれましたが

なんだかかわいそうに

なってしまい。。。

『もういいよ

 怒鳴るみたいにして

 悪かったなぁ

 がんばってな』


と、ヤクザ映画と同じような

締め方になってしまいました

(^_^;)



あとひとつ

“予想外の出来事”が。。。

食べ終わって

小上がりの座敷から

下りるときに

少し斜めになっていた

きよすけのサンダルを

ちびすけ兄

真っ直ぐに揃えてくれました。

あんた。。。

そんなことしてくれる

子だったっけ?(笑)

(^_^;)

びびっていたのは

大人だけではなかったようです

反省。。。








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港の見える丘公園~花を見て風を見て~

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今日は朝からとてもいい天気で

暑くなりそうなのですが

仕事帰りに“横浜”らしい

寄り道をしていきます

(^_^)










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山下町から元町のほうへ

中村川を渡って。。。








谷戸坂へ向かうあかいくつ号

エンジンのうなりを聞きながら。。。









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きよすけは。。。

てくてく歩いて

登っていきます(笑)

(≧▽≦)








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(・。・) おっ!

横浜市営バス









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まぁ、坂登りも一興

木陰がもう

本当の夏みたいだ。。。

(´▽`)








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もうすぐだな。。。

(^_^;)








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季節はまだ夏ではないけれど

きよすけは夏が好きです。

自分が生まれた季節。。。

ということでもあるのですが

暑いから好きなんじゃなくて

こういう。。。

眉間にぎゅっと入っていた

余計な力がふっと抜けて

優しい顔になる瞬間が好き

樹木の優しさには

癒やしを感じるのですが

暑くないとこういう

気持ちにはなれないわけで

やはり、夏は暑いから好き。。。

ということになるのかな?(笑)

(^_^;)





そうこう考えているうちに

今日の目的地

到着しました


(`▽´)/





港の見える丘公園です。

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@横浜市中区山手町114

地図









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ちょうど今。。。

横浜市の各地では

第33回全国都市緑化

よこはまフェア


が開催されています。

港の見える丘公園

その会場のひとつになっています。

だから来たというわけでは

ないのですが。。。

(^_^;)









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もともと。。。

港の見える丘公園

バラが見頃になっているので

見に行こうということで

(^▽^)








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公園の外側まで咲き誇る

バラを見ながら

あかいくつ号

通りすぎていきます。。。

(´▽`)









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実は、バラのことは

あまり詳しくないので

今回は、ただただ。。。

綺麗なバラの写真を

並べていくことに

なりそうなのですが

まぁ、それもいいでしょう(笑)

あとでちゃんと

うめあわせをしますから

ホントに

(≧▽≦)










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遠くに。。。

横浜ベイブリッジが見える

(´▽`)









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『イングリッシュローズガーデン』

約150品種 約1200株の

イングリッシュローズを中心に

シルバーやブルーといった

草花との競演による

色彩のハーモニーあふれる

庭園です
。。。とのことです








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へぇ。。。(・。・)

バラの花って

横浜市市の花だったんだ









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おじいちゃんとおばあちゃんが

仲良く散歩をしています

いいなぁ。。。

(´▽`)








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写真では伝わらないけれど

園内はバラの香り一杯に

包まれています。。。

(´▽`)







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奥に見えているのは。。。

かつて、英国総領事公邸として

使用されていたイギリス館です。

(^_^)







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これはまた

赤くて立派な印象の。。。

(^_^)









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かたや。。。

小さくて可愛い

淡い色がたくさん

(´▽`)








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バラの根元には花の名前の

ネームプレートがあるのですが

約150種類もあるということで

もうちょっとついていけない

(≧▽≦)







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この紫のねぎ坊主みたいな

花はアリウムっていうらしいけど

きよすけのツボ。。。(笑)

全然関係ないネームプレートが

写り込んじゃってるし

(^_^;)









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こういう色も

綺麗だねぇ。。。

(´▽`)







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グラハム・トーマス。。。?

普通に人の名前みたいだねぇ

(^_^;)









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赤。。。









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赤。。。









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赤。。。









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赤いバラを集めた

エリアだったみたい。。。(笑)

(^_^;)








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もうひとつ。。。赤

(≧▽≦)









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(´▽`)。。。










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そろそろ。。。紫陽花

っていう時季になってきました

(´▽`)









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この小さいの。。。

案外いいな(笑)

好きかも

(^▽^)








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実は、一番多いんじゃないか

っていうくらいたくさんあります

(^_^;)








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白っぽい大きなバラ

あるぞぉ。。。

(・。・)







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きよすけは。。。

白っぽいバラ

好きなのかもしれないなぁ

さっきのちっちゃいのも

含めて。。。(笑)

(≧▽≦)








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少女マンガかよっ

プリンスとお呼び

(≧▽≦)











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バラじゃない花も

いいんだよねぇ。。。

(^_^)







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えっ。。。紫

(・。・)









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白っぽいバラと同じくらい

この。。。

きよすけ的ツボに入った

(≧▽≦)








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『ノヴァーリス』って

いうらしい。。。







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つい。。。写真多め(笑)

(≧▽≦)










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山手111番館の前にある

水が流れる階段のあたりは。。。









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咲いているバラの種類に

特徴があって。。。









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日本の品種

たくさん並んでいます

これは『朱王』。。。









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これは。。。

『快挙』って名前らしい

(´▽`)









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『万葉』。。。








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なんか迫ってきそうな

タレント性のある集団。。。

『ボニカ’82』

って、これはイタリア品種らしい

(^_^;)









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『香りの庭』のエリアは

人工的な整備美が

ウリなのかなぁ。。。

(^_^)







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さて。。。

今日はここで

お昼ごはんにしよう








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こんな感じ

(≧▽≦)









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セブンイレブンで売ってたけれど

これホントにパインアメの味する。。。

もちろん塩味はするけど

甘みのほうが完全に支配してる

(≧▽≦)








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パインアメの誕生秘話よりも

パインアメポテトチップス

誕生秘話が知りたい。。。(笑)

(≧▽≦)









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カールが食べられなくて

不完全燃焼中な

皆さんの心を満たして

くれるかどうかは

ビミョーですが。。。

方向性が違いすぎる

(^_^;)









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さて。。。

日時計も見事に

合っているようなので

そろそろ帰りますかねぇ

(´▽`)








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展望台の前には

山手にある洋館の

ミニチュアがたくさん。。。

(・。・)








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結構リアルだし

なんていうんだろう。。。

いい感じ

(≧▽≦)









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カラフルなアフロヘアーが可愛い

ガーデンベアです。。。

(´▽`)








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風もよく吹いています。。。

(´▽`)


















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紫陽花。。。咲いてた

(^_^)








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やっぱり。。。ツボ(笑)

(≧▽≦)









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桜木町駅まで

バスに乗って

横浜線で帰ります











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さて。。。先ほど

『うめあわせをします』

言ったとおり

バラの説明が

不十分だった代わりに

今日の寄り道に

似合いそうな曲を選んで

動画にしてみました








『ロマンス(2017 Version)』

原田知世



1997年
原田知世さんが

29歳の時にリリースした

『ロマンス』

当時もきよすけの聴いていた

ライブラリィに入っていました。


2017年5月10日

20年ぶりにセルフリメイクして

発売されたのですが

きよすけ的には

今の歌声のほうが

柔らかくて

いい意味で力が抜けた

感じがして。。。好きかな


(´▽`)

ちなみに。。。

『ロマンス』をプロデュースした

トーレ・ヨハンソンさんは

スウェディッシュ・ポップスの

神的プロデューサーで

日本のアーティストとも組んで

きよすけがキュンとなるような

仕事をたくさん提供しています。

その目の付けどころが

きよすけ好みなのは

遊佐未森さんとか

つじあやのさんの

『桜の木の下で』とか

アンダーグラフ

『ツバサ』とか

アーティスト名を上げれば

一目瞭然です。。。(笑)

(^_^;)







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自家製デミカツ丼

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今日の夕食は。。。

岡山のご当地グルメ

デミカツ丼にします

こないだ“ケンミンショー”

やってたんですよねぇ。。。







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どうやら。。。

どこのお店も

デミグラスソースをそのまま

かけるだけじゃないらしいので

きよすけも若干のアレンジを

ハインツデミグラスソース

赤だしの味噌を若干加えます。

実際は、写真の味噌の

半分くらい使ったかなぁ

あまり入れて辛くなっても

いけないので試しながら。。。(笑)








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味噌を加えたぶん

甘みも欲しいので

三温糖も少し加えました

(≧▽≦)









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自家製デミカツ丼



メインのトンカツは。。。

スーパーの総菜コーナーで

買ってきた半額見切り品

1枚200円のヤツで(笑)

(^_^;)








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結構、上手く出来たと

思います。。。

(≧▽≦)









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デミデミ~

味噌カツ丼とも

また違って

面白いなぁ。。。

と思いました

(´▽`)








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『蛙田よけ太郎』&『蛙田捕太郎』

先日、うちのカリメロ(母親)

誕生日で実家に帰った際に

その“シュールな姿”

目が釘付けになったモノがあって

『イトーヨーカドーに売ってたよ』

カリメロ(母親)師匠(妹)から

教えてもらい

探しに行ったはいいのですが

すでにもうそれは

売っていないようで見つからず

仕方なく。。。

密林(Amazon)経由で

招待状を送り

ようやく

本日、無事。。。

七国城(自宅)にも

お越しいただきました

(≧▽≦)







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虫よけ芳香課

課長 蛙田よけ太郎

コバエ捕獲課

主任 蛙田捕太郎







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まずは。。。

蛙田課長から(笑)


業務内容:虫よけと芳香

ターゲット:ユスリカ、チョウバエ

作戦:殺虫成分を使用しない




。。。いやいやいやいや

そんなことよりも

鳥獣人物戯画ばりの

なんすか、この人間っぽさは

(^_^;)







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やめて。。。(笑)

(≧▽≦)








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何してんっすか

課長。。。

(^_^;)








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課長。。。(笑)

(^_^;)









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カエルの意味は!?(笑)

(≧▽≦)












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続きまして。。。

コバエ捕獲課

蛙田主任です。。。


勤務中とは思えない

このだらけた姿に

胸が熱くなります(笑)








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業務内容:コバエの誘引、捕獲

任務期間:約30日間

作戦:果実酒と果実酢の

    2つの香りで誘い込む!


“だらけまくった姿”が。。。

確かな実績がそう見せる

“余裕”であることを願いたい








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。。。。(^_^;)









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やめて。。。(笑)

(≧▽≦)









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実家で見たときの

衝撃度ったらなかった。。。

(^_^;)










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『これ。。。何?』 じゃなくて

『これ。。。誰?』 と訊きたくなる(笑)

(^_^;)










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腹が。。。

腹が出てるって(笑)

(^_^;)









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まぁ。。。

きよすけとしては

『捕獲』しようがしまいが

そんなことは

望んじゃいないんだ(笑)

30日とは言わず

ずっといてくれ。。。

(≧▽≦)









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だから。。。

やめて。。。(笑)

(≧▽≦)








『言の葉の庭』で『ほしのこえ』に耳を澄ませる。。。

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12:18 千駄ヶ谷駅



昨日からの雨は

今朝になっても

降り続き。。。

街の空気はまるで

澄んだ夜のままに

潔く心地良いつめたさと

人の心にふれるような

しっとりとした潤いを

併せ持っています



花粉。。。飛んでないのかな?

今朝は身体のわるいところが

ひとつ残らずなくなっていて

このまま帰るのは

もったいなかったので

お昼を食べたあと

どちらかというと

“雨の日のほうが趣のある”

“思い出のあの場所”

寄り道をしていくことにしました

(´▽`)










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千駄ヶ谷駅から新宿駅方面へ

ゆっくりと歩いて行くと。。。











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新宿御苑

@新宿区内藤町11

地図



今日は

品川から向かったので

千駄ヶ谷門から入ろうと

思います。。。

(´▽`)









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平日のお昼休みの

時間帯なのですが

雨のおかげか

海外からの観光客と

たまに会うくらいで

いつも以上に

静かに感じます

鳥のさえずりが聞こえる。。。

(´▽`)









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“あの場所”も空いているかな。。。









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雨はだいぶ小雨になってきて

あがってしまいそうだけれど

今日はもう少しだけ

降り続いてほしいな。。。









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もともと。。。

千駄ヶ谷門のほうは

人は少ないのかなぁ

いつも新宿門から

入っていたので

そんな風に思いました









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『藤棚』。。。

さすがにもう

終わっちゃっていますね

(^_^;)








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に包まれた新宿御苑

またいいものですが。。。










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来年は。。。

もう少し早く来てみよう

が咲いているうちに。。。

(´▽`)








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昨年の秋は

ここにいたんだ。。。










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ここにも。。。









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“いつもの場所”

地図


いつもの東屋はさすがに

海外からの観光客の

皆さんがたくさんいて

なかなか

座れなかったのですが。。。










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不思議なことに

お昼休み時間が終わるころ

ふっと人が少なくなり

座ることができました










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今日はここで。。。

まだ読み切っていなかった

本を読もうと思って来たのです

(´▽`)









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『ほしのこえ』

原作:新海誠  著:大葉惑

この本についての過去記事はこちらから



そこは。。。

『言の葉の庭』だろう

というツッコミが各方面から

一気にきそうなのですが

なにしろ。。。

それほど大した厚さではない

人によっては1日で

読み切ってしまいそうな

この本を

きよすけ

もう1か月以上もかけて

読んだり読まなかったり

していたのでした。。。

カニビーだから

しかたない。。。

(^_^;)









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まだ、半分くらいだな。。。

まぁいい。。。

ゆっくり読もう。。。

(^_^;)








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今も。。。

ちゃんと同じ場所に

立てているかな









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2時間ほどゆっくりと

心地良い空気を吸いながら

読書を楽しんで。。。

無事に

『ほしのこえ』

完読しました

この物語も少しだけ

自分の経験と

重なるところがあって

この場所で読んだことで

さらに

胸にくるものがありました。。

(^_^;)







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誰もいないということが

むしろ。。。

なにか現実感がないというか

そして現実感がないのが

“現在”なのか

“過去”なのか

少し、曖昧になってくるような。。。










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しかし。。。

この場所自体は

まぎれもない

“現実”であり

また。。。

“非現実”感の

象徴でもあるんだ。。。









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いや。。。

本当にそうだろうか。。。



ここにいる自分だって。。。

自分から見たら

“現実”かもしれないけれど

誰かが見たら

“非現実”なのかもしれない

むしろそんな

“現実”“非現実”

重なり合って

混じり合って

すれ違いながら

このいわゆる

“現実”といわれている

世界が構成されているんだ。。。










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きっとみずから

不確かな道を

選んで歩くことも

あるはず。。。









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この木々に囲まれた

空間の外に

見えているものが

“現実”なのか

“非現実”なのかは

さほど

重要なことではなく。。。









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またそれは。。。

仮に

近くにあれば

はっきり見える

というものでもない。。。








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それより。。。

それぞれがもっと

自分の幹を太くして

あるべき自分の居場所に

“存在”することのほうが

大切なのかもしれない










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15:42 新宿門









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帰りは敢えて

人の波の雑踏

もまれたくて

新宿門から

帰ることにしました

(^_^;)










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きよすけ

今。。。

ここにいます










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とまぁ。。。

そういった感じの

今日の寄り道を

動画にまとめてみました

ってか。。。

最初からこれで良いじゃん

余計な言葉は要らんじゃん

っていう話ですけど

(^_^;)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓



















ラーメン二郎品川店

17/05/26ラーメン二郎品川店01














今日は、5月26日(金)。。。

そう 二郎の日(笑)

(≧▽≦)

朝からあいにくの雨が

降っていますが

職場らーめん部

ラーメン二郎対策

特殊部隊4名


雨をものともせず

品川へやって参りました








17/05/26ラーメン二郎品川店02














都営バス品川自動車営業所

@東京都品川区北品川1-5-12

地図

ちなみに、この右側に見えている

オレンジ色のスロープは。。。






16/09/07ラーメン二郎品川店17














こんな風に。。。

エンジンルームを開けて

エンジンを洗浄されている

都営バスなんて

マニアにはエロ過ぎて

気絶するくらいの光景を

見ることが出来ます

(≧▽≦)








17/05/26ラーメン二郎品川店03














まぁ。。。(笑)

そんなバスの車庫を

横目に見ながら

開店10分前

やって来たのが。。。




ラーメン二郎品川店です。

お店の写真と地図はこちらを参照





17/05/26ラーメン二郎品川店04














ポールポジションは先客の

男性が取っていたものの

雨のおかげもあって

2番目以降をキープ出来ました

そういえば前回

同僚MZ氏
と来たときも

雨だったなぁ。。。







17/05/26ラーメン二郎品川店05














そんな感じで。。。

今日は開店時間

11:00よりも少し前に

お店を開けてくれましたぁ








17/05/26ラーメン二郎品川店06














さて、今月の9杯目

今年の47杯目となる

今日の注文は。。。









17/05/26ラーメン二郎品川店07














小ブタ(ニンニク、ヤサイ)

+煮玉子

800円+100円








17/05/26ラーメン二郎品川店08














久し振りの

間違いなく旨い二郎。。。

気持ちの高揚はMAXです


(≧▽≦)








17/05/26ラーメン二郎品川店09














スープは、見た目はアブラ多めで

まったりとした感じの

微乳化タイプなのですが

デフォでややカラメ傾向なので

意外にも切れの良い

キリッとした口当たりなのです。

やはり品川は。。。旨い

(´▽`)









17/05/26ラーメン二郎品川店10














麺は、やや平打ちの

太縮れ麺でかための

ゆで加減です。

口当たりは、ちょうど

めじろ台と横浜関内の

昼間くらいかなぁ。。。

ほぐぷりもちっとして

これも旨い。。。

(´▽`)









17/05/26ラーメン二郎品川店11














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

水分を多めに含んだ

シャキシャキ

シャキシャキっとした

小気味良い歯応えで

カラメのスープとの相性は

申し分ありません








17/05/26ラーメン二郎品川店12














追加の煮玉子(100円)

しっかりとしたゆで玉子で

淡くついた醤油味が

心地良く香り。。。

必ずしも、固ゆで玉子が

あるわけではない

ラーメン二郎において

“ここへ来た感”が楽しめます







17/05/26ラーメン二郎品川店13














ブタは、肉質のしっかりとしつつ

弾力があり歯切れも良いという

きよすけ『神豚』であります

(´▽`)







17/05/26ラーメン二郎品川店14














“ブタ入り”ということで

5枚。。。と思っていたら

6枚入っていたような

(・。・)







17/05/26ラーメン二郎品川店15














ということで。。。

今回も

ラーメン二郎を食べて

バスを見て帰るという

幸せ極まりない

ひとときでございました

(´▽`)









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自家製そばめし

IMG_0666


























まぁ、ここんとこずっと

花粉症の具合は

なんとかいけるか

ぜんぜんダメかの

違いだけで

基本、調子は悪いわけで

日中はほとんどダメです。。。

(^_^;)

今日は丸々一日

休養に充てました。

。。。っていえば

聞こえはいいけれど

いわゆる

だるくて起きていられない日で

ずっと眠っていました。。。

どうせいくら寝たって

眠気が取れるわけじゃ

ないんだけどなぁ。。。



それでも、夜になれば

少し体調は戻ってくるので

夕飯の支度ぐらいはしなきゃと

スーパーアルプス

出掛けたところ

お惣菜コーナーの

パックの焼きそば

半額になっていたので

“アレ”を作ることにしました

(`▽´)/







IMG_0667














冷蔵庫に豚こまが余っていたので

更に細かく刻んで炒めつつ。。。。








IMG_0668














買ってきた半額の焼きそばを。。。

親の敵のように。。。(笑)









IMG_0669














細かく刻んで刻んで。。。

(≧▽≦)









IMG_0670














大量の刻み焼きそば

待機中です

(≧▽≦)








IMG_0673














そう、今夜は。。。

『そばめし』

こしらえようかと

思っております。

しかし

どろソースも無いし

鉄板もホットプレートも使わず

フライパンだけで作るので

手順も作り方も無視して

出来上がり重視ですが。。。








IMG_0674














チャーハンを作るときにも

応用できるのですが

ご飯を炒めるときに

なるべくパラパラに

仕上げたいときは。。。







IMG_0675














TKG。。。

玉子かけご飯にしてから

フライパンへ投入すると

上手くいきやすいです

(´▽`)









IMG_0676














豚こまの油の旨味と

玉子がご飯の

一粒一粒にからみ

ぱりぱりとお焦げっぽく

なっていきます








IMG_0677














そこへ。。。

待機中だった

刻み焼きそばを投入

適宜、お好み焼きソースを

加えて味を調えます。

しかしここでは、あまり

味が濃くなり過ぎないように

しておくのがポイント。。。








IMG_0678














まぁ、このくらいでいいでしょう

フィニッシュ

(≧▽≦)









IMG_0679














自家製 そばめし









IMG_0680














この出来上がって

皿に盛りつけた段階で

さらに上から

お好み焼きソースを

かけて食べたいので

味付けは控えめで

良かったのです

(´▽`)








IMG_0681














まぁ、ほぼほぼ

炭水化物だけど(笑)

マジうまいわぁ。。。

(´▽`)









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中国家庭料理山東

17/05/23中国家庭料理山東 01


























今日の昼食は、仕事帰りに

同僚9人横浜中華街

眩しい空に

飛行機が飛んでいきます。。。

(´▽`)







今日の目的地は。。。

中国家庭料理山東です。

中国家庭料理山東 外観














@横浜市中区山下町150

地図








17/05/23中国家庭料理山東 02














餃子が有名なお店だそうで

ソフトドリンクなどを

並べておりますが

今日はとにかく食べるぞ~

(`▽´)/








17/05/23中国家庭料理山東 03














中国料理で餃子といえば

まず『水餃子』を指すことは

日本人にとっては意外ですが

最近ではかなり知られています。

ココナッツを加えた

特製ダレにつけて戴きます

(≧▽≦)







17/05/23中国家庭料理山東 04














ふわもちっと柔らかい

皮に包まれた餡は

肉とニラがたっぷりと。。。

(´▽`)








17/05/23中国家庭料理山東 05














韓国料理のチヂミによく似た

ねぎ餅焼きみたいなのと

ニラと玉子炒めなど

一品料理も頼みつつ。。。








17/05/23中国家庭料理山東 06














エビのマヨネーズ和え。。。

おいしい

(´▽`)








17/05/23中国家庭料理山東 07














五目前菜の盛り合わせ

きよすけは。。。

ピータン食べられない。。。

(^_^;)









17/05/23中国家庭料理山東 08














いいんだ

餃子を食べるから

(≧▽≦)

『焼餃子』もやってくれます









17/05/23中国家庭料理山東 09














『水餃子』を焼いた感じの

『焼餃子』ですが

焼いたところと

焼いてないところの

カリカリ&モチモチ感の

違いが面白い









17/05/23中国家庭料理山東 10














こりっとした竹の子も

美味しいです






もう、おなか一杯?

17/05/23中国家庭料理山東 11














いいえ、まだまだ

(`▽´)/










17/05/23中国家庭料理山東 12














まぁ、9人で食べてますからね。(笑)

(≧▽≦)








17/05/23中国家庭料理山東 13














結局。。。

餃子だけで90個

食べたみたい(笑)

みんなでね

(≧▽≦)











17/05/23中国家庭料理山東 14














食後は。。。

横浜大飯店点心カウンター

定番のアンニンソフト








17/05/23中国家庭料理山東 15














“男気じゃんけん”

“負け”ちゃったよぉ。。。

くやしいなぁ。。。

お金払いたかったなぁ

(≧▽≦)








17/05/23中国家庭料理山東 16


























もうそれぐらいで

いいんじゃないかな。。。

今日は。。。(笑)







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御菓子司山口屋のいちご大福

今日は、神奈川県海老名市にある

ビナウォークで開催されている

えびなバスフェスタ

 inビナウォーク2017

行ってきました。




063IMG_0571














会場では、地元海老名市

お店などが出店していて

海老名市の名産である

いちごを使った御菓子

販売されています








064IMG_0570














青いテントの中で

見つけたのが。。。

(´▽`)








067IMG_0576














御菓子司山口屋

いちご大福(黒あん)です

1個 200円






実際のお店の写真

※2008年10月当時

御菓子司 山口屋 外観














@神奈川県海老名市中新田3-30-9

地図

御菓子司 山口屋の過去記事①

御菓子司 山口屋の過去記事②










17/05/21御菓子司 山口屋 いちご大福(黒あん)04














毎年1月~5月の限定商品

黒あん白あんがあるのですが

今回は。。。

黒あん

※白あんについては上記リンク②を参照









17/05/21御菓子司 山口屋 いちご大福(黒あん)05














お店の方が

『冷やしてお召し上がりください』

と説明してくれますが

包んでいる

冷やしても固くならない

求肥を使っているのです

ふわとろで柔らかい。。。

(´▽`)








17/05/21御菓子司 山口屋 いちご大福(黒あん)06














中身のあんは、きよすけ好みの

こしあんです。。。

(´▽`)

もちあん甘みは控えめ

大粒のいちごを優しく包み込み

ひとくち食べれば

いちごの酸味と甘みと

爽やかな風味が広がります

それはもう。。。

心躍るようです

(´▽`)







。。。ということで

せっかくなので

いちご大福にも

踊っていただきましょう

(≧▽≦)






山口屋の皆さん。。。

申し訳ありません

実際には遊ばずに

美味しくいただきました

(^_^;)









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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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