2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

2015年05月

伝説のすた丼屋八王子東浅川店

今日も朝からジャングルと化した

自宅の庭の復旧作業中です

(^_^;)

15/05/23伝説のすた丼屋八王子東浅川店 1














根起こし作業もようやく

あと幅1メートルを

残すのみです。

もうすぐ

芝を張ることができます



15/05/23伝説のすた丼屋八王子東浅川店 2














その残り1メートルのところに

掘り起こした土が

『畝』のようになっていますね。

このまま畑にもできそうです。(笑)





さて、午前中の作業を終えて

昼食は地元八王子市内の・・・

伝説のすた丼屋

八王子東浅川店です。

伝説のすた丼屋八王子東浅川店 外観














@東京都八王子市東浅川町562-1

地図






伝説のすた丼屋八王子東浅川店 駐車場














お店の並びには

5台分の駐車場があります。






15/05/23伝説のすた丼屋八王子東浅川店 3














最近出来たのを知りましたが

家から一番近いすた丼屋

ということになります





今日の注文は・・・

15/05/23伝説のすた丼屋八王子東浅川店 4














すたみなカレー

(並盛、味噌汁付)

680円







15/05/23伝説のすた丼屋八王子東浅川店 5














“並盛”でもちょっとした

ディズニーシー気分が

楽しめます(笑)






ちょっと前までは

“肉飯増し”

とか食べてたんですよね

まぁ、今も食べようと思えば

食べられると思いますけど・・・


(^_^;)






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今夜のおかずは魚です♪

さて・・・今夜の夕飯のおかずは

何にしようかなぁ・・・

(^_^;)

昼食は、濃厚なみそつけ麺だったので

魚にしようかな



DSCN7435こんな感じで

\(^0^)










DSCN7436かじきまぐろの

煮付け


きよすけの自家製。

ふっくらと上手く

炊きあがりまして

売っているやつより

やっぱりおいしい

鰹出汁、酒、みりん、醤油、

そして、三温糖やや多めで

しっかりある程度丁寧に煮詰めると

醤油と砂糖のカドが取れて

まろやかに

煮汁だけでもご飯のおかわりが

できますよー(笑)

プチダイエット中のきよすけ

おかわりはしませんでしたけど

3月から6㎏ですが痩せてます。(笑)

(^0^)





DSCN7437アジの刺身も

生姜醤油

おいしく

いただきました





ど♪みそ町田店

今日の昼食は、仕事帰りに

JR町田駅で途中下車・・・

ど♪みそ町田店です。

お店の写真と地図はこちらを参照




今日は・・・

5月18日から提供が開始された

夏季限定のつけ麺を食べに

やって来たのです

15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺01夏のつけ麺

3種類が用意

されています

迷うなぁ・・・








15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺02おもうことは

つきることが

ないけれど

そこから

うまれるものは

きえいりそうな

おぼろげなものだけれど

そんな

ゆびのあいだを

こぼれおちていくような

かんじょうのなかから

そっとてのひらのなかに

のこったものが

またおもうこころの

かてになっているんだ



以上、お約束の

ど♪みそシンキングタイム(仮)でした。

シンキングタイム(仮)について






さて、今日の注文は・・・

15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺03特みそつけ麺

980円











15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺04スープは、やや甘味の強い

赤味噌寄りの仕上がりで、

通常のらーめん譲りの

濃厚さです。

この甘味は、らーめんとの違いを

効果的に演出していて、

きよすけは割りと好きです

具のところでも書きますが、

背脂の代わりというか、

脂身の多い細切れチャーシューが

入っていますね。





15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺05麺は、太麺が得意な

浅草開化楼製の

やや平打ち太縮れ麺。

スープにつけずに

そのまま食べても、

麺の風味が楽しめます。





15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺06具は、麺の上に

ロールバラチャーシュー

が2枚、カットされた水菜、

海苔が1枚、味玉が1個、

スープの中に

細切れチャーシュー、

刻みニラ、黒胡麻、白胡麻が入ります。





15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺07チャーシューは

スープで温まると

ほろほろと柔らかく

持ち上げるのも

むずかしいくらい。(笑)

味付けはあっさりですが

濃厚なスープの具としては

まこと丁度良い具合です。




15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺08味玉は、黄身が

半熟というよりも

しっかりと味のついた

きんとん状です。

ちなみに通常のらーめんは

味付けではないので、

限定感が出ていますね。






15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺09さて・・・

ごちそうさま

と、うっかり

しそうになりましたが







15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺10最後にスープ割り

してもらいました

お願いすると

改めて刻みニラを

投入してくれて

レンゲを添えてくれます。

このあたりのきめの細やかさは

ありがたいですね





15/05/22ど・みそ町田店 特みそつけ麺11動物系の温かいスープが

適量に足されて

いつものらーめんの風味も

楽しめます。

カウンター上の山椒を軽く振ると

さらに至極の一杯に





夏季限定のつけ麺は

なかなか美味しくて、

これが9月末までやってくれる

というのは

うれしい限りです

(^_^)







高倉町珈琲みなみ野店

今日は朝から自宅の庭の

草刈りをかなり頑張ったので

自分にご褒美的なスイーツを・・・(笑)

高倉町珈琲みなみ野店です。

お店の写真と地図はこちらを参照




15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 1今回は平日の

14:40

スイーツセット

タイムです。






15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 2みなみ野店もだいぶ

落ち着きましたね

女子率の高さは

相変わらずですが






15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 3とりあえず

スイーツセット

水出しれいこー

ひとくち飲みながら

待っていると・・・

あっ、来ました



15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 4アプリコットクリームの

リコッタパンケーキ

(スイーツセット)

1580円


ちなみに

単品だと1200円です。




15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 5やや柑橘系の酸味がある

アプリコットクリームが

リコッタチーズ&メレンゲが

入ったパンケーキの上を

覆うようにたっぷりと

包み込んでいます




15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 6“春季限定”なのですが

少し暑くなっきた

今日この頃にも

恋しくなる爽やかさが

あります




15/05/20高倉町珈琲みなみ野店 7とろっとろの

クリームソースを

思う存分に絡めつつ

リコッタパンケーキを

いただきます




水出しアイスコーヒーも

しっかりとした苦みがあって

甘~いパンケーキに

よく合いますね。

そろそろ“夏季限定”

楽しみになってきました

(^0^)





(^_^;)今日も草刈り!

今日は平日休みですが、朝9時半から

八王子みなみ野ホーマックへ・・・

KIMG0188-1














今日もさっそく、庭の草刈りです

(^_^;)





DSCN7393-1青い草は刈れても

地面の中にはまだ

根っこがたくさん

眠っています・・・






DSCN7394-1こいつをそれこそ

“根絶やし”にしないと

すぐにまたぼうぼうに

なってしまいますから






DSCN7404-1『熊手』や『てみ』を

使って、根っこに

ついた土をよく

取り除かないと

ゴミとして出せないので大変です。





DSCN7406-1ミントの根っこは

深さこそ10㎝ほど

ですが、かなり手強く、

今日は鋤鍬を壊して

しまいました

(^_^;)




KIMG0189-1職人は10時の

お茶は欠かさない

暑くなってきたなぁ

ウォーキングよりも

汗をかきますよ・・・










DSCN7399-1おやおや?

この騒ぎに驚いて

カナヘビ君が

出てきましたよ。






DSCN7400-1ジャングルを開拓

してしまったので

困っているのでしょう。(笑)









DSCN7402-1本当はこの他にも

ミミズやクワガタの

幼虫など虫たちが

たくさんいますが、

都会の皆様には、なかなかの

ショッキング映像なので

カナヘビ君くらいにしておきます






DSCN7403-1この子・・・

全然動じないんですよね。

半分寝てるんですかねぇ。

(^_^;)







DSCN7407-1もうあとひと作業で

芝が張れるように

なると思います。








DSCN7408-1そうしたらまた

BBQとか

できるかな

\(^0^)/






今日は和風です♪

今日の夕食は、最近ちょっと

イタリアンが続いたので

少し和食に戻して・・・

(^_^;)

DSCN7388メバチのすき身が

安かったので

大根と煮込みました

すき身はスジがあるので

刺身で食べるよりも

煮込むと柔らかくなって

美味しいですよ。

大根も旨味を吸ってなかなか




DSCN7389鶏むね肉は炒めて

厚揚げ豆腐と合わせ、

鶏がらスープの塩味で

水溶き片栗粉で

とろみをつければ、

ご飯が進むおかずに




DSCN7390いただきます

(^0^)/













つるや製菓八王子店

今日は、地元八王子

昼食を食べたあと

懐かしくも美味しいあの

おまんじゅうを・・・

つるや製菓八王子店です。

つるや製菓八王子店 外観2015














@東京都八王子市旭町7-8

地図








つるや製菓八王子店 まんじゅう製造機2015














つるや製菓といえばこれですよね

都まんじゅうです。

八王子っ子なら一度はこの

窓越しに見える

“自動まんじゅう製造機”

窓にへばりついて

見とれたことがあるはず。(笑)














15/05/19都まんじゅう15個入り 2














創業昭和30年

自分らの父母が小学生の頃から

地元に定着しています。






15/05/19都まんじゅう15個入り 3














お馴染みの包装紙

これを見るとほっこりもし

高揚もしますね(笑)








10/08/15都まんじゅう20個入り 1














1個35円というお手頃な価格。

15個で525円

10個、15個、20個・・・

と、その時ほしいぶんだけ

買うことができます。







10/08/15都まんじゅう20個入り 2














なんといっても、直径5センチ

厚さ1.5センチという

食べやすい大きさ。








10/08/15都まんじゅう20個入り 3














そしてふっくらと柔らかい皮に

きめの細かい程良い甘味の

白あんが入っていて、

いくらでもいけそうな感じです







本店は神奈川県の平塚市ですが

ここ八王子でも故郷の味として

忘れられない一品なのです

(^0^)








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煮干鰮らーめん圓

今日の昼食は、仕事帰りに

地元八王子へ・・・

15/05/19煮干鰮らーめん圓 煮干らーめん 1昔は市内の路線が

100以上あった

こともあるバス王国

八王子市ですが、

路線数が削減された今でも

このJR八王子駅前通りは

市内全域からバスが集まる

バスビュースポットです。

時には、5台6台と連なることも

少なくありません



さて、JR八王子駅から北へ

歩いて数分で、今日のお店に到着・・・

煮干鰮らーめん圓です。

お店の写真と地図はこちらを参照





約8か月ぶりの訪店で・・・

煮干鰮らーめん圓 店内変わっていたことが

いくつかありました

まず店内が随分と

広くなって、待ち席が

できていたと思ったら

ここは元々、製麺室があったところ。

国産小麦と玉子を使用した

自家製麺がウリの『圓』ですが、

今はどこで麺を作っているのでしょうか。




煮干鰮らーめん圓 券売機(2015/05/19現在)それともう一つ。

券売機が新しく

なっていました

・・・ん?

値段も新しいのかな?

煮干らーめんは

4年前は680円で

昨年は720円でしたが

現在は780円になっています。

60円は微妙ですが、

都会のラーメンの標準的な値段に

並んだという意味では、

標準的以上に美味しいということを

考慮しても、なおかつ

大きな意味を持つと思います。




さて、今日の注文は・・・

15/05/19煮干鰮らーめん圓 煮干らーめん 2煮干しらーめん

780円









スープは、その名が表すとおり

煮干しの出汁を最前面に出しつつ

鶏がら&昆布を合わせた

あっさりとした醤油味です。

醤油は薄口醤油を使っているので

見た目以上にしっかりとした

醤油を感じることができます。

煮干しはかなり丁寧に

出汁が取られており、

煮干し特有のくさみやえぐみは

感じられず、

ふわっとした豊かな香りが

広がります。





15/05/19煮干鰮らーめん圓 煮干らーめん 3麺は、ぱつしこっとした

中太うねり麺。

今にして思えば

以前の平打ち麺から

変わったときから

もしかしたら製麺室は

使っていなかったのかもしれません。

でも、この全粒粉を使用した麺も

とても美味しくて、

スープにも合っているのです。




15/05/19煮干鰮らーめん圓 煮干らーめん 4具は、大きなロール

バラチャーシューは

香りよく、弾力があり

柔らかい。

メンマは、より竹の子に近い

淡い味付け、




15/05/19煮干鰮らーめん圓 煮干らーめん 5味玉は、TKG

(玉子かけご飯)も

提供するお店だけ

あって、

濃厚な黄身の風味がたまりません

具の盛りつけも、さり気なく

繊細ですね。






独特のスープの出来は

相変わらず特筆すべきもので

ときどき無性に食べたくなる

らーめんです。

(^_^)






自家製鶏肉&パプリカ炒め

今日の夕食は・・・

昨日の甘くて美味しかった

アイコトマト

まだ余っていたので

DSCN7356こんな材料で

イタリアンを

アイコトマト、

黄色のパプリカ、

バジル等のフレッシュハーブ類、




DSCN7357そして安かった

鶏むね肉を

スライスして・・・








DSCN7358まず、オリーブオイルで

鶏むね肉を炒めて、

クレイジーソルトで

味付けします。

軽く火が入ったところで

白ワインを投入



別の鍋で、同じくオリーブオイルで

まずパプリカ、そしてトマトの順に

炒めたら・・・

DSCN7359すでに酔っ払った

鶏むね肉とご対面

(^_^)








20121105g1お~いスティーブ

君も酔っ払っている

んじゃないだろうね?


by 『世界の料理ショー』より

グラハム=カー 懐かしい(笑)





DSCN7360一番最後、

皿に移す直前に

ハーブ類を加えて

ひと和えすれば・・・






DSCN7361自家製

鶏肉&パプリカ炒め









ヘルシーで美味しい

おうちイタリアンの完成です

トマトもパプリカも

甘ーい

\(^0^)/





書いてあること以外のことは

本当にしていないので

普段料理をしないお父さんも

たまには家庭サービスしてみては?

(^0^)/




今日は造園屋さんです!(笑)

今日は、午前中に地元八王子

開催されたラーメンイベント

八王子北野市場

ラーメン選手権
に行ってきて

それはもう、お腹一杯食べ過ぎたので(笑)

午後は、造園屋さんに変身して

すこし汗を流そうと思います

(^_^;)



DSCN73423日前の14日に

玄関脇の砂利と

庭の5分の1ほど

草を抜いたり

刈ったりしましたが・・・




DSCN7344元々、高麗芝を

張っていた庭も

うっかり自生した

ミントにやられて

全滅&ジャングルと化しています

(^_^;)





DSCN7345はぁ・・・仕方ない。

よしっ

やるぞぉっ

(`▽´)/





ということで

約1時間の作業で・・・


DSCN7349よしよし

今日はこんなもんで

いいんじゃないかの

(お地蔵さん 談)





DSCN7346とりあえず

うわべだけ刈り込み

綺麗になりました。

最終的には奥の

カナメの垣根も刈り込まないと

お隣さんにもご迷惑が・・・






DSCN7352あとは、全体的に

少し掘り起こして

ミントを根絶やしに

します

田起こしのように耕耘機を

入れたいところですが、

鍬と鋤の人力で頑張ります

∠(-”-;)

なにしろ・・・

ミントは強いので本格的な

除草剤でやっつけると

今度はしばらく芝が張れません。






DSCN7351本当はちゃんと

バーベキューコンロを

置くための石板も

流しの横にあるのです。

本当に、久し振りに見たぞ

(^_^;)






DSCN7353一応、構想では

以前自分でやったように

外周に沿って土の部分を

残して、果樹や野菜を

栽培したりして、

中央部分に改めて芝を張る

つもりでいます





DSCN7354早く次の手を打たないと

また草ぼうぼうの

イタチごっこになって

しまいますので、

しばらく遊ぶのは封印して・・・





KIMG0181造園屋さん

なって頑張ります

最初の頃はよく

本業の植木屋さんが

営業に来てましたけど

『ここんちは

 自分でやる派』

というのが知れ渡ったのか

一切声を掛けてこなくなりました。

(^_^;)





しばらく・・・がんばります

\(^0^)/






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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