2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

2015年02月

麺や勝治

今日は夕方から、職場の退職者を送る会が

横浜市中区でありました。

終わったら・・・らーめん行きますか

(`▽´)/




ということで、やって来たのが

お酒を飲んだ後にも心地良い

おいしいらーめんが食べられる・・・

麺や勝治です。

お店の写真と地図はこちらを参照






さて、今月の10杯目となる

今日の注文は・・・

15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 1塩の

青唐辛痛麺

+味玉

750円+100円







あおとうしんつうめん・・・と読みます

(^_^;) からいやつ






15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 2隣の同僚KR氏

醤油ミニラーメン。

なんかきよすけのが

大盛に見えますが

普通盛りですよ

(^_^)





15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 3スープは、しっかりとした

鶏ガラと、上品な牛骨が

ベースの塩味です。

その名のとおり

スープからは、絶妙なピリピリ感が

心地良く感じられます。

辛いのが少し苦手な同僚KR氏

少し味見させてあげたところ・・・

『(>。<) こぉー こぉー

と、ダースベイダーのようなリアクション・・・

(^_^;)ごめんごめん



赤唐辛子の、いわゆる『燃えるような辛さ』

ではなく

青唐辛子『瑞々しい辛さ』

そこにはあります。

ちなみに、青唐辛痛麺の辛さは

『ノーマル』

『大辛(ノーマルの3倍)』

『激辛(ノーマルの5倍)』


から選べます

辛いものが得意な人は是非、

“段階的に”挑戦してみては?

きよすけは・・・『ノーマル』で十分かな

(^_^;)






15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 4麺は、つるぷりっとした

中太縮れ麺です。

塩系のスープに

よく合う口当たりで、

麺のかたさも

ややかために仕上げられています。






15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 5具は、香りの自然な

大きなバラチャーシューが

2枚、青唐辛子の微塵切り、

長葱の薄い斜め切り、

かいわれ大根、海苔1枚、

長めの穂先メンマ、焦がし葱です。





15/02/27麺や勝治 味玉入り青唐辛痛麺 6味玉は、醤油味が

しっかりめに

ついていて

香りもよく、

黄身がとろけ出す極上の一品

特に、辛い青唐辛痛麺には

ちょうど良い口直しにもなり

おすすめのトッピングです




味玉効果で(?)

今日も思わずスープ完飲

・・・しそうになりましたが

日頃から

『スープを飲み干しちゃダメ』

と言われている同僚KR氏

目の前でさすがにそれもできず(笑)

KR氏の醤油スープを少しもらって

今日はお腹一杯 ということで

ごちそうさましました

(^_^;)




三菱ふそう『ローザ』ミニチュアカー購入

今日は、仕事帰りに・・・

っていうか、夕方から職場の

退職者を送る会があるので

自宅には帰らず

そのまま横浜を散歩します

(^0^)/



そこで、とりあえず向かったのが

みなとみらい21地区にある

アンパンマンミュージアムです。

何でかっていうと・・・

これを買うため

DSCN5762おおぉ・・・

上の段の3台は

いずれも四国地方

“実際に走っている”

三菱エアロスターの路線バスと

いすゞガーラの観光バスだそうです

しかし、ある意味

最もリアリティのある1台が

一番下の段にある・・・

DSCN5763アンパンマン

幼稚園バス

(三菱ふそう

 ローザ)




今回はこの1台を購入しました

アンパンマン好き同僚KR氏

教えてもらって買いに行ったのですが

思ってたより大きくてびっくり

(^_^;)





DSCN5772アンパンマンの

指人形がおまけで(?)

ついています。

(^_^)






DSCN5774うんうん

結構リアル

ですよねー








DSCN5776車内にある

『子供用』に間隔の

狭いシートも

絶妙に再現・・・







DSCN5777自分が退職後は

幼稚園バスの

運転手とかも

いいかもね







DSCN5779リアの非常口の

造形なんかも

なかなかグッとくる

ものがあります







DSCN5780フロントの中央には

三菱マークが











DSCN5778窓越しに見える

シートの感じなんか

ちょっといいと

思いませんか?







DSCN5782もちろん後輪の

ダブルタイヤも

しっかりと再現

されています







DSCN5781ボディ下側にある

レバーを操作すると

乗降口が開閉します





(`▽´)/

ひゃっほぉー






とまぁ、こんな感じで

自慢していたところ

教えてくれた本人に

『そんなに喜んで買う人は

 なかなかいませんよね(しかも大人で)』


と言われてしまいました





毎度毎度、この温度差には

すっかり慣れましたけど・・・

(^_^;)




ポムの樹ミウィ橋本店

今日の昼食は、どこでらーめん

食べようかなぁ・・・



(ー□ー;)はぁっ!

そうだったぁー




職場の同僚KR氏から

『らーめんはひと月に10杯までですよ

と言われていて、(管理されている・・・)

今月食べたのを勘定したところ

今日まで9杯なのですが・・・

実は明後日、

職場の退職者を送る会が予定されておりまして、

その後、十中八九

『らーめん食べに行こう

・・・ってなることが予想されます

(^_^;)





しょうがないな・・・

今日は、目先を変えて

こちらのお店へ

ポムの樹ミウィ橋本店です。

ポムの樹ミウィ橋本店 外観2015@相模原市緑区

   橋本3-28-1

  ミウィ橋本5階

地図






ポムの樹は、創作オムライスのチェーン店です。

本当に色々なバリエーションがあって

カレーでいったら、CoCo壱番屋のような感じ?

15/02/25ポムの樹ミウィ橋本店 2サイズも4種類から

選べます

以前、そりゃもう

大食いだったころは・・・






11/05/14ポムの樹ミウィ橋本店 4こんな

『Lサイズ』

食べていましたね。

(^_^;)

※2011年5月の写真





15/02/25ポムの樹ミウィ橋本店 1今日はこれが

食べたいのだけど

サイズは・・・









15/02/25ポムの樹ミウィ橋本店 3とろ~りチーズ

カレーソース

オムライス(M)

1220円(税抜)






15/02/25ポムの樹ミウィ橋本店 4チキンライスではない

さらぱらっとした

キノコ入りバターライスと

見た目よりふわっとした

玉子が、チーズ&カレーと

混然一体となって

口の中に広がり・・・とろけ・・・

そして、消えていく・・・

恍惚のひとときです

オムライスは飲み物なんですね

(´∇‵)




調子に乗るとおこられそうなので

このくらいにしておきまーす

(^_^;)



同僚たちと恵比寿へ♪

今日は、仕事帰りに同僚達と6人で

東京恵比寿へ行ってきました

\(^0^)/

この春の転勤で、同じチームの同僚3人が

今の職場を離れることに・・・

このブログでも書いているとおり

これまでも定期的に一緒に遊びに

出掛けるような仲の良い仲間達です。

図らずも今回は、この転勤の

私的な送別会も兼ねることになりそうです。

でも、しんみりするのはいやなので

いつも通り賑やかに行きましょう

(^_^)

※すぐ泣くおまえが言うなぁー・・・という声が

  前の職場から聞こえてきそうだけどね




DSCN5664-1湘南新宿ライン

JR恵比寿駅に到着。

動く歩道こと

スカイウォークの柱には

“本物のよろこび”




8915d5b7(アップ)来たぁーーーっ














1424847735026-1同僚KR氏

これは・・・

“歩く”
歩道ではなく

“動く”歩道ですよね

よくあるまちがい(笑)

そして・・・

まだ酔ってはいない

お茶目な人たち・・・





1424847711803-1そして・・・

目的地を目前に

子供のように

走り出す

きよすけ・・・

(^_^;)












この“動く”歩道を抜けると

そこにあるのが・・・

DSCN5665-1恵比寿ガーデン

プレイス


地図








そして、第一目的地が・・・

DSCN5666-112:55

ヱビスビール

記念館


地図








DSCN5668-1翌日の2月25日で

ヱビス誕生125年

ということです。








DSCN5670-1テンションMAX

(^_^;)










DSCN5673-1広くてとても

きれいな館内

ですねー

(^_^)






DSCN5671-1ヱビスの歴史を

40分間で案内

してくれるツアーが

あるのです。






DSCN5674-1ヱビスビール2種類の

飲み比べ付きで

500円とリーズナブル

(^_^)







DSCN5675-1始まる時間まで

ラウンジで待ちます。

麦の入ったテーブルが

目の前にあるのですが・・・






DSCN5676-1その中にこんな

かわいいおじさん達が

(^_^;)









DSCN5677-1ツアーは

初めて作られた頃の

ヱビスビールの

一本の瓶から

始まりました。





DSCN5680-1当時はそれはそれは

とても贅沢品だった

ようですね。

(^_^;)

ゴクゴクとのどを鳴らして

というよりも

日本酒のように

ちびちび楽しんでいる写真もありました。






DSCN5683-1看板というか

ポスターですかねぇ。

綺麗なお姉さんが

『おいしいって

言う構図は、

今のCMでも同じかな。





DSCN5684-1ツアーの終盤は・・・

ヱビスビール2種類の

飲み比べです。

テーブルには

原料各種が展示してあります。






DSCN5685-1“お通し”的な

塩えんどう豆

1袋ついています。

(^_^)







DSCN5689-1ヱビスビール

登場

\(^0^)/ 








DSCN5690-1この泡の下に

霧のようなモヤが

出る状態が

おいしいとのこと。







DSCN5693-1あくまでもツアーの

一環なので

説明を受けながら

その違いを楽しむ

という感じですね





DSCN5694-1エール

おいしそう

(´∇‵)








DSCN5695-1ちゃんと説明は

聞いておりますが・・・

一致団結ということで

(^_^;)







DSCN5697-1冷えた缶ビールを

グラスに注ぐときの

おいしい泡の作り方を

伝授してくれています

さっそく帰ってから

試してみましょう





DSCN5698-1ツアーが終わって

ふたたび館内を

見てまわります。

なんか大っきい

魔王のツボみたいなのが

KR氏は気になるらしい・・・

ビールの『仕込み釜』です。





DSCN5701-1おや・・・

ビヤカクテルや

ビール各種が

飲めるバーもあるぞ

『テイスティングサロン』というそうで

こちらも

『いろいろ試してみてください

といったニュアンスのコーナーです。

たしなむ程度に・・・




DSCN5702-1各品400円ということで、

コイン一枚400円を

購入して、カウンターで

注文した品と交換します。







DSCN5703-1ということで、

もうちょっとここで

飲んでいくことに

ビアカクテルは

毎月ごとに種類が変わるらしく

今月は“コーヒー風味”です。





DSCN5707-1ヱビススタウト

クリーミートップに

クランベリー、カシス、

コーヒーを加え、

チョコチップとミントの葉をあしらった

『スイートストーリー』という名前の

ビアカクテルでした

ほんのり甘く、ほろ苦い

(^_^)






DSCN5709-1同じフロアーには

お土産販売コーナーも

あって・・・

この2種類を購入

ちょうど、スタバのグランデサイズの

マグカップの2個のうち1個が割れてしまい

代わりのコップを探していたので

入れるものがだいぶ違いますけど・・・

(^_^;)





DSCN5714-1ビール缶で

できたオブジェ・・・

この中に1缶だけ

特別な缶がある

らしい。





DSCN5715-1それがこちら

\(^0^)

えびす様が

鯛を2尾持っています

実際に売られている商品にも

数百缶に1缶の割合で

含まれているそうです。

スーパーで何気なく手に取った

1缶がこれということもあるかも?





さて・・・すっかり楽しんだ

ヱビスビール記念館を後にしまして

今度はワインが飲みたいなぁ・・・

と誰が言ったか分かりませんが(笑)

同じ恵比寿ガーデンプレイス内にある

こちらのお店に入ってみました

DSCN5721-115:10

グラーノ

デリカテッセン

バル


地図






DSCN5717-1サングリアに

パンケーキなど

こちらもまた

おいしい






DSCN5718-1バルの雰囲気

そのものというか

ちょっとお洒落な

お店に場違いかなぁ・・・

という陽気な私たちですが

おいしく楽しく過ごさせて頂きました

(^_^)




さて、1時間ほど楽しませて頂きましたが

今日はまだまだ行きますよー

恵比寿駅前から20分くらい歩いて

やって来たのが・・・

DSCN5728-116:40

九十九とんこつ

ラーメン

恵比寿本店


地図





DSCN5729-1ふたたび

テンションMAXな

同僚達

(^_^)






DSCN5731-1今日はこちらの

お店の外の

テーブルで

いただきます






今日の注文は・・・

DSCN5734-1元祖丸究

チーズラーメン

930円








DSCN5736-1豚骨味噌の

お店なのですが

クリーミーなスープに

なんと・・・

山盛りの粉チーズです

チーズ好きにはたまらない

(´∇‵)



詳しくは個別ページで書きます





すっかりお腹いっぱいのはず?

・・・なんですが(^_^;)

本当はハンバーガー屋さん

行きたいと言っていた

同僚KR氏のために

ふたたび30分くらい歩いて

今日最後の目的地へ・・・

DSCN5742-117:40

BLACOWS

(ブラッカウズ)


地図





DSCN5743-1たしかに・・・

2軒目に来ても

よかったくらいの

ボリュームはありそう






今日の注文は・・・

DSCN5744-1チーズバーガー

1400円









ステーキ&ハンバーグのお店

ミート矢澤などを展開する

(株)ヤザワミートが出店する

黒毛和牛バーガーショップです。

黒毛和牛100%のパティは

厚く柔らかく、ジューシーさが際立ちます

表面が香ばしく中が柔らかいバンズも

大好きです。

フライドポテトもスパイシーで

おいしかったですよ

ピクルスは・・・同僚KR氏

(^_^;)





まぁ、そんなこんなで

今日は午後の恵比寿を満喫しました

\(^0^)/





ebisu18:40

恵比寿駅で

解散でーす


∠(^0^)






九十九とんこつラーメン恵比寿本店

今日は、同僚達と東京は

恵比寿へやって来ました

お酒を飲んだあとに

やって来たのが・・・

九十九とんこつラーメン

恵比寿本店
です。

DSCN5728-1@東京都渋谷区

   広尾1-1-36

地図









DSCN5729-1うれしそうな

同僚KR氏(笑)と

興奮気味な

同僚AS氏AB氏






DSCN5731-1今日は職場

らーめん部

新規部員の

同僚ST氏も参戦

お店の外にある

テーブルでいただきます。





九十九とんこつラーメン恵比寿本店 メニュー1味噌豚骨のお店

なのですが

トマト味や

パクチーが入った

らーめんなども

食べることができます






九十九とんこつラーメン恵比寿本店 メニュー3とても気になる

サイドメニューも

ありますねー

(・0・)





さて、今日の注文は・・・

DSCN5734-1元祖丸究

チーズラーメン

+焼きチーズおにぎり

930円+210円






DSCN5736-1スープは、まろやかで

濃厚な味噌豚骨です。

赤か白かといえば

白っぽいベースに

なんといっても

山盛りの粉チーズが特徴です

もちろん、溶かせばスープに麺に絡んで

チーズ好きにはたまらない仕上がりです






15/02/24九十九とんこつラーメン恵比寿本店3麺は、

ほぐぷりっとした

やや多加水な

縮れ麺です。

粉チーズを含めて

スープとの絡みは良好ですね





具は、シンプルにモヤシ、コーン、

メインの粉チーズといったところ。

粉チーズのインパクトを考えると

これ以上の具は必要ないのかも?

物足りなさは感じませんでした。






15/02/24九十九とんこつラーメン恵比寿本店4サイドメニューの

焼きチーズおにぎり

やっぱり注文

しちゃいましたぁ






15/02/24九十九とんこつラーメン恵比寿本店5トマトラーメンでは

ありませんが

チーズ味噌スープをかけて

くずして混ぜると・・・







15/02/24九十九とんこつラーメン恵比寿本店6そりゃぁ・・・

おいしいよねぇ~

(´∇‵)







ちなみに・・・

みんなで食べに行ったのを聞いた

同僚KR氏のお母さんも

翌日、食べに行ったとか・・・

好きなんですね

(^_^;)




自家製 ミートソースライス

今日の夕食は、きよすけの好きな

ミートソースものを自宅で作ります

\(^0^)/


さすがに、一から作るなんて

面倒なことはしませんが、(笑)

すでに出来上がったレトルトものは

ちょっと酸味が強かったりして

“お子様舌”きよすけ

少し苦手です

(^_^;)




よって、いつも使うのがこちら・・・

DSCN5661ルーミック

ミートソース

100円くらい







ココログ版の旧きよすけの悠々備忘録では

もうすでに何回も書いているので、

『(^_^;)あぁ、またか・・・』

と思われる方もいるかもしれませんが

もう、子供の頃からこれなのです。

大人になって、自分で作るようになっても

キッチンの棚には、このルーミックが

ストックが常備されています





DSCN5662挽き肉を炒めて

刻み玉ねぎを

少し多めに入れるのが

きよすけ好みです。

ここへミートソースの粉と

水を加えて煮込めば・・・





DSCN5663出来上がり

(・0・)えっ?

スパゲティ

じゃないって?



スパゲティ“でも”おいしいのですが

『ミートソースライス』もよくやるんです

甘みのあるルーミックの素で作る

ミートソースが大好きなのでした。

\(^0^)/




カネフク製菓 『多胡麻』

今日は、先日書いた大好きなおせんべい

亀田製菓 『技のこだ割り』と並んで

きよすけ定番中の定番

おせんべいを・・・

カネフク製菓 『多胡麻』です。

15/02/21多胡麻 1名は体を表す

と申しますが、

この『多胡麻』

他の追随を

許さないのが・・・





15/02/21多胡麻 2黒胡麻

50%配合

というところ

(´∇‵)






15/02/21多胡麻 3“体感的には”

ほぼ、

胡麻をそのまま

固めて食べている

ような感じです

表面には、照りのよい甘みのある

醤油味がコーティングされています。

そして、この『ミニ多胡麻』と呼ばれる

コンビニ店で売られている

100円くらいのタイプは、

ひとつのおせんべいが

500円玉くらいの大きさで、

ひとくちで口の中に入っちゃいます

つまり・・・

そのまま噛んで、

甘味&黒胡麻の風味

そしてサクサクとした

歯応えを楽しむも良し


(`▽´)

しばらく口の中で転がして(笑)

甘醤油の風味を堪能したあと、

少し柔らかくなったおせんべいを

やわく噛んで、

純粋な黒胡麻の風味を

存分に楽しむも良し
 


(´∇‵) ※おじいちゃんか


・・・という、

二つの楽しみ方ができるのです





胡麻好きな人の必需品

血圧を抑える効果は・・・

期待できないかなぁ

(^_^;)





高倉町珈琲相模原店

今日は、相模原市南区での昼食後、

帰り道に相模原市中央区

食後のコーヒーを・・・

高倉町珈琲相模原店です。

高倉町珈琲相模原店 外観@相模原市中央区

   鹿沼台2-5-12

地図

お店のHP




いよいよ、明日2月20日

きよすけの自宅の最寄り駅

JR八王子みなみ野駅前

高倉町珈琲みなみ野店

新規開店するのですが、

明日は仕事で行くことができません。

きっと近々行くのでしょうけれども

冬季限定の“アレ”を食べていなかった

ことに気づいて、

思わず立ち寄ってしまいました

(^_^;)




高倉町珈琲相模原店 店内113:15

二組待ちということで

15分くらいで

席に案内されました。







高倉町珈琲相模原店 店内2こちらのお店も

女子率95%といった

ところでしょうか

ある意味特異な

お店ではありますね。

きよすけは特に気にならないのですが

普通の喫茶店の感覚で入ってきた男性は、

少しアウェーな感覚にとらわれるかも・・・

(^_^;)





さて、今日の注文は・・・

15/02/19高倉町珈琲相模原店 1高倉町

ブレンドコーヒー

400円






苦みの濃い、おいしいコーヒーです

この“苦み”の濃さは、

食後のコーヒーというよりも

このあとに登場するものに

好都合な影響をもたらしているのです・・・

(^_^;)




高倉町珈琲の目玉商品でもある

リコッタパンケーキ冬季限定版

メニューがこちら

15/02/19高倉町珈琲相模原店 2フレッシュ苺と

苺クリームの

リコッタパンケーキ

1200円






15/02/19高倉町珈琲相模原店 3ふわっと盛り上がった

苺クリームの上に

カットされた苺がたくさん

盛りつけられています

通常のリコッタパンケーキ

690円

一番人気の特製クリームの

リコッタパンケーキ


1000円

ということで、

さらに値段が高めなのですが

一度、食べておきたかったのです






15/02/19高倉町珈琲相模原店 4たっぷり苺クリームの

下には、ふわっとした

リコッタパンケーキが

2枚重なっています。






15/02/19高倉町珈琲相模原店 5さらに、お皿の上には

チョコレートソースが

苺との相性は

間違いなしですよね。

小麦粉、卵黄、牛乳、

リコッタチーズを加えた生地に

焼く直前にメレンゲを優しく混ぜ込んで

こんがり焼き上げたパンケーキは、

ふわふわ&しっとりな口当たりで

口溶けもなめらか。

その苺のクリーム、チョコレートソース、

リコッタパンケーキが混然一体となって

食べている自分まで

飲み込まれてしまうような感覚に

とらわれます






15/02/19高倉町珈琲相模原店 6特製クリームの

パンケーキも

好きなのですが

苺のクリームは

若干酸味がある分、口の中が

甘味に負けることがなく

最後まで食べやすい感じがします。

それだけ、ピーナッツ風味の

特製クリームが甘くて濃厚

ということにもなるのですが

(^_^;)






とろっとろのクリームに包まれた

リコッタパンケーキ

いよいよ、みなみ野店でも

いただけるようになるんですね

しばらく混むんだろうなぁ・・・

(^_^)





かぶすけ(スーパーカブ110)も懐かしい?

今日は、昼食を食べに

かぶすけ(スーパーカブ110)

相模原市南区へ行ってきました

(^0^)



相模原市南区といえば・・・

一年前まできよすけの職場があったところで

そのころは、今の電車通勤と違って

毎日かぶすけ(スーパーカブ110)

通勤していたのです。

DSCN5631-1通勤ルートでは

ありませんが

こもれびの森

地図




今日も、とても暖かいです。

また春がやって来るんですねぇ。

一年は本当に長くて

一年は本当に早いです・・・

いろいろあると

感情も矛盾します。

(^_^;)





DSCN5632-1でも今ここで

気持ちいいのは

確かです

花粉がちょっと

つらいけどね・・・





かぶすけ(スーパーカブ110)も

懐かしいと思っているのかな?

(^_^)





極担々麺真空

今日は、平日休みということで

昼食はかぶすけ(スーパーカブ110)

相模原市南区へ・・・

極担々麺真空です。

極担々麺真空 外観2015














@相模原市南区麻溝台1-3-15

地図






2013年10月に初めて訪店し

その際、もしや系列店では?と思い

お店の方に

『(^_^)町田の辛麺真空さんとは

 関係があるんですか?』


と訊いてみたところ

『(^0^)はい、同じなんです。

 町田のお店にも

 来てくださっていたんですか?

 ありがとうございます


とのことでした。









14/02/26極担々麺真空 味玉つき極担々麺 1














駐車場はお店の

隣に6台分あります。

一年前の大雪では

この駐車場の雪かきが

大変だったと

町田の真空で話してくれたのを

覚えています。

※写真は2014年2月当時









極担々麺真空 看板 1














主なメニューは

“極上を目指した”

極担々麺








極担々麺真空 看板 2














“ガッツリ食らう!”

汁なし担々麺









極担々麺真空 看板 3














“鶏と煮干しの”

中華そば


だそうです。





その他にも、つけ麺などの

期間限定メニューも

定期的に

出しているようですね。








極担々麺真空 券売機2017














券売機の状況(2017年現在)









ということで、今日の注文は・・・

15/02/19極担々麺真空 1














味玉つき極担々麺

(辛め)

800円









15/02/19極担々麺真空 2














スープは、白胡麻がしっかりと利いた

甘みのある濃厚な胡麻味噌豚骨です。

甘味の中に、ほのかな花椒の香りと

舌にピリピリとした刺激が感じられます。

ベースの辛さ自体は控えめで

とてもマイルドな坦坦スープです。








15/02/19極担々麺真空 3














以前、お店の方に

『普通よりも辛く

 してもらうことは

 できますか?』


と訊いてみたところ

『はい、できますよ

と快く引き受けて頂けたので

以降必ず、

“辛めで”と注文しています。

元々ある、しびれの『麻』に加えて

『辣』の主役である辣油

しっかりと目にすることができます。

以前はもう少し、“具入り”な感じの

辣油だったのですが、たまたまか

気のせいでしょうか。

いずれにしても、この『麻』『辣』

バランスは辛いもの好きな人には

たまらない仕上がりとなっています








15/02/19極担々麺真空 4














麺は、しっとりとした口当たりの

低加水、中太縮れ麺です。

麺の量は、スープとの

バランスからみると

やや多めかなという感じなのですが

濃厚なスープと和えれば

よく絡んでスープをまとう印象ですね。








15/02/19極担々麺真空 5














具は、甘みのある

しっかりとした味付けの

半熟味玉が1個、

かいわれ大根、

モヤシ、薬味ねぎ、

そして100gあるという肉味噌です。

粗挽きの味付け挽き肉といった感じで

肉味噌自体は辛くはありません。

半熟味玉は、“辛め”にしたときは特に

箸休め的なアイテムとして

是非注文したいところですね







先日、横浜ポルタで食べた

『匠jang』の担担麺が、

“赤い”
印象ならば、

『極担々麺真空』は、

“白い”担々麺ですね。

どちらも

いわゆる『麻』を感じられる

きよすけの大好きな担々麺です。

未食の方は、是非

食べ比べて比較してみるのも

おもしろいかもしれませんね

(^_^)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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