昨日は台風が関東にも接近して
仕事帰りはラーメンどころじゃないかなぁ
と思って・・・
サラダではなく
前日の夜は
カップラーメンを
食べてしまったのですが
帰るころにはもう
台風一過といった天候でした
ということは・・・
(^_^;)
天気は良いものの、昨夜からの大雨の影響で
30キロくらいで徐行運転中のJR横浜線に揺られ
ようやく辿り着いた町田駅で途中下車・・・
ど♪みそ町田店です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
早いもので、もう10月です。
今日のお目当てはこちら・・・
偶然ですね
一昨日は半原で
台湾ラーメンを
食べたばかり
ゆるがない
みなものような
おだやかなおもい
みえないぶぶんも
わかるなら
みえなくてもいいんだ
以上、お約束の
ど♪みそシンキングでした。
さて、今日の注文は・・・
10月の限定らーめん
魯肉麺(ルーローミー)
880円
台湾の庶民飯魯肉飯(ルーローファン)の
混ぜそばバージョンです
スープは、ドンブリの底の方に少量入っています。
ど♪みその持ち味である味噌と、醤油のブレンドで
どちらかというと魯肉飯により近い、醤油味のほうが
前面に出ています。
ほのかに中華調味料の八角の香りがします。
あくまでも油そばではなく、混ぜそばなので
油っぽさはありませんが、そのぶん香辛料の香りが
ダイレクトに感じられるので、好みは分かれるかも
しれませんね。
麺は、浅草開化楼の
太縮れ麺です。
もちもちっとした
弾力のある仕上がりで
混ぜそばにもよく合います。
具は、前述の八角の薫り高い豚角煮、
甘醤油で煮込んだ挽き肉、メンマ、モヤシ、ニラ、
高菜、味玉です。
豚角煮は、平塚の『八雲』を彷彿させる
直前までクツクツと小鍋で煮込まれていたもの
お玉ですくうその瞬間に・・・気絶しそうになりました
高菜の漬け物は、最初どうかな?と思ったのですが
食べ進むとアクセントとして悪くないかも
とも思いました。
香りが好みに合えば
再度注文もあり得る
面白い麺ですねー
(^_^)
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仕事帰りはラーメンどころじゃないかなぁ
と思って・・・
サラダではなく
前日の夜は
カップラーメンを
食べてしまったのですが
帰るころにはもう
台風一過といった天候でした
ということは・・・
(^_^;)
天気は良いものの、昨夜からの大雨の影響で
30キロくらいで徐行運転中のJR横浜線に揺られ
ようやく辿り着いた町田駅で途中下車・・・
ど♪みそ町田店です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
早いもので、もう10月です。
今日のお目当てはこちら・・・
偶然ですね
一昨日は半原で
台湾ラーメンを
食べたばかり
ゆるがない
みなものような
おだやかなおもい
みえないぶぶんも
わかるなら
みえなくてもいいんだ
以上、お約束の
ど♪みそシンキングでした。
さて、今日の注文は・・・
10月の限定らーめん
魯肉麺(ルーローミー)
880円
台湾の庶民飯魯肉飯(ルーローファン)の
混ぜそばバージョンです
スープは、ドンブリの底の方に少量入っています。
ど♪みその持ち味である味噌と、醤油のブレンドで
どちらかというと魯肉飯により近い、醤油味のほうが
前面に出ています。
ほのかに中華調味料の八角の香りがします。
あくまでも油そばではなく、混ぜそばなので
油っぽさはありませんが、そのぶん香辛料の香りが
ダイレクトに感じられるので、好みは分かれるかも
しれませんね。
麺は、浅草開化楼の
太縮れ麺です。
もちもちっとした
弾力のある仕上がりで
混ぜそばにもよく合います。
具は、前述の八角の薫り高い豚角煮、
甘醤油で煮込んだ挽き肉、メンマ、モヤシ、ニラ、
高菜、味玉です。
豚角煮は、平塚の『八雲』を彷彿させる
直前までクツクツと小鍋で煮込まれていたもの
お玉ですくうその瞬間に・・・気絶しそうになりました
高菜の漬け物は、最初どうかな?と思ったのですが
食べ進むとアクセントとして悪くないかも
とも思いました。
香りが好みに合えば
再度注文もあり得る
面白い麺ですねー
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