今日の昼食は、仕事帰りに

ＪＲ川崎駅まで少し遠回り・・・

１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば１川崎なう。

∠（＾０＾）









同僚ＫＲ氏が夏休みで四国へ行った際に

『東大』というお店で

徳島ラーメンというものを食べたらしく、

１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば８写真を見てみると

徳島に行ったことが

ないにも関わらず

『前に食べたことが

あるぞ・・・』

というデジャヴ状態に

（＠_＠；）・・・




（・０・）！　そうだ！

かなり昔に

新横浜のラーメン博物館で食べた

和歌山ラーメンの井出商店に

似ているんだ！




よい宿題ができたところで

早速やって来ました・・・

徳島中華そば徳福川崎店です。

徳島中華そば徳福川崎店　外観１＠川崎市川崎区

　　駅前本町7-1

　川崎モアーズ7階

（地図）








徳島中華そば徳福川崎店　外観２同僚ＫＲ氏の

行った『東大』とは

違いますが

徳島ラーメン

としての基本スタイルは

一緒のようですね。

お店の外側の壁一面が

大きなメニューのようになっていて、

徳島中華そば徳福川崎店　外観５券売機のボタン

配置図まで

掲出してあるので

初めて来た

入ったことのない人でも

かなり安心、納得して入店できます。




・・・と『安心』していたら





徳島中華そば徳福川崎店　外観３（ー□ー；）！！

じっ、地獄！？

命の保証無し・・・









徳島中華そば徳福川崎店　外観４これは・・・

こちらのほうは

同僚ＹＳ氏に

まかせたほうが

よさそうだ

（＾_＾；）







徳島中華そば徳福川崎店　店内１店内に入っても

壁面には説明が

至れり尽くせり状態で

貼り出されています。

有り難いけれど・・

お昼だし、ごはんは要らないかな

（＾_＾；）





ということで、今日の注文は・・・

１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば２肉玉そば

（細麺）

９８０円









１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば３ドンブリは

径が大きく

底が浅めなタイプ。











１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば４スープは、かなり甘い

と聞いていたのですが

案外すっきりとした甘さで

この辺りでいったら

京都ラーメンのチェーン店

『魁力屋』に近い

甘みのある醤油味です。

豚骨７：鶏ガラ３というベースに

背脂が加えられています。






１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば５麺は、注文時に

通常の太麺と

全粒粉の細麺が

選択できるそうで

オススメは細麺ということなので

細麺を注文しました。

ぷりぷりっとした口当たりで香りよく、

スープとの相性もいいですね。






具は、甘辛く煮込んだ豚バラ肉、茹でモヤシ、

味が濃いめのメンマ、薬味ねぎ、そして

味玉が１個です。

徳島中華そば徳福川崎店　店内２甘辛く煮込んだ

豚バラ肉に卓上の

無料生玉子を

割り入れて・・・







１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば６この状態が

完成形のようです。

おおぉっ

玉子がダブル






１４／１０／０３徳島中華そば徳福川崎店　肉玉そば７ちなみに商品名に

ある玉子のほうは

ほぼ固茹での

軽い塩味タイプです。







なるほど、徳島ラーメンは

初めて食べましたが

最初の印象どおり、

初めてではないような

そんな感じのするラーメンでした。

『丸源』の肉そばとは少し違う、

やはり和歌山ラーメンに近い印象です。

いろいろなご当地ラーメンが

あるものですねー

（＾_＾）




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