今日は土曜日ということで
仕事から帰って
お昼ご飯を作ろうかと思ったところ
ちびすけ達は二人とも
遅めのブランチを食べたということで
もうすでに遊びに出掛けていました
(^_^;) え~~
いいですよぉーだ
それなら一人で
ラーメン食べに行っちゃうもんね
かぶすけ(スーパーカブ110)に乗って
地元八王子、自宅から5分の・・・
ラーメン二郎
めじろ台法政大学前店です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
老若男女
ちびっ子も
受け入れられる
優しい雰囲気は
め二郎ならでは
今日の注文は・・・
小ラーメン
+汁なし
(ニンニク)
700円+100円
スープは、汁なしということで
粗挽き胡椒が利いた濃いめのものが
ドンブリの下のほうに少なめに入っています。
これを『秘技:天地返し』を駆使しながら
後述のヤサイ、ぶた、フライドガーリック、
卵黄などとよく混ぜ合わせれば、
混然一体となった
ジャンキーな
味わいに
仕上がります
有料でもいいから
チーズ系のトッピングも
是非、復活させてほしい
と思っているのは、きよすけだけではないはず。
(^_^;)
麺は、ちもちっとした仕上がりの
ぶたは、今回は
いやぁ・・・
おいしかったなぁ
(´∇‵)
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仕事から帰って
お昼ご飯を作ろうかと思ったところ
ちびすけ達は二人とも
遅めのブランチを食べたということで
もうすでに遊びに出掛けていました
(^_^;) え~~
いいですよぉーだ
それなら一人で
ラーメン食べに行っちゃうもんね
かぶすけ(スーパーカブ110)に乗って
地元八王子、自宅から5分の・・・
ラーメン二郎
めじろ台法政大学前店です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
老若男女
ちびっ子も
受け入れられる
優しい雰囲気は
め二郎ならでは
今日の注文は・・・
小ラーメン
+汁なし
(ニンニク)
700円+100円
スープは、汁なしということで
粗挽き胡椒が利いた濃いめのものが
ドンブリの下のほうに少なめに入っています。
これを『秘技:天地返し』を駆使しながら
後述のヤサイ、ぶた、フライドガーリック、
卵黄などとよく混ぜ合わせれば、
混然一体となった
ジャンキーな
味わいに
仕上がります
有料でもいいから
チーズ系のトッピングも
是非、復活させてほしい
と思っているのは、きよすけだけではないはず。
(^_^;)
麺は、ちもちっとした仕上がりの
平打ち縮れ麺です。
汁なしのときが一番もちもちっとしています。
同じ麺ですが、つけ麺のときの
ぷりぷりっとした感じとは対照的で
面白いですねー
ヤサイは、浅めの茹で加減で
パキッとした歯応えです。
今日もキャベツの
ちゃんと入ってる感が高く、
ぶたは、今回は
厚みもさることながら
脂身のほとんどない
きよすけが一番
好きなタイプ
まさに、神ぶた降臨に近い
仕上がりです
ココログ版きよすけの悠々備忘録でも
書きましたが、
肉の線維と直角に
包丁を入れているので
肉質がしっかりしつつも
“天空の城ラピュタの下半分”のように
ほろほろと崩れていきます。
『(゚□゚(゚□゚)バルス』
るるる~るる~る~る~
いやぁ・・・
おいしかったなぁ
(´∇‵)
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