今日の昼食は、仕事帰りに
JR横浜線中山駅で途中下車・・・
ラーメン二郎中山駅前店です。
@横浜市緑区台村町309-1
(地図)
2010年12月。。。
当時の通勤経路に
初めて出来た
本物のラーメン二郎に
テンションMAXになったのも
まだ記憶に新しいです。
(ココログ版の過去記事はこちらから)
ちなみにこちらは・・・
ラーメン二郎横浜関内店などで
助手をしていたヒロチンさんが
独立開店したお店です。
約5か月ぶりの、今日の注文は・・・
小ラーメン
(ニンニク少なめ、カラメ)
690円
スープは、基本的にややライトな印象の
優しい仕上がりで、カラメ指定により
よりカチッとした口当たりに変化させる
ことができます。
卓上にはカラメボトルは無く、無いといえば
レンゲも無い、クラッシック二郎スタイル。
麺は、ラーメン二郎としては
やや細めの平打ち縮れ麺です。
もちっとした感じで
麺かため指定も可能です。
ヤサイは、よく茹でられたモヤシ&キャベツで
キャベツも細めにカットされていて
食べやすいですね。
ぶたは、小振りですが
しっかりした肉質のものが
2枚です。
中山独特といえば
独特かもしれません。
二郎インスパイアもよく食べますが
やはり。。。
“本物”のラーメン二郎にしかない
貫禄というか
“凄み”を感じさせますね。
(^_^)
JR横浜線中山駅で途中下車・・・
ラーメン二郎中山駅前店です。
@横浜市緑区台村町309-1
(地図)
2010年12月。。。
当時の通勤経路に
初めて出来た
本物のラーメン二郎に
テンションMAXになったのも
まだ記憶に新しいです。
(ココログ版の過去記事はこちらから)
ちなみにこちらは・・・
ラーメン二郎横浜関内店などで
助手をしていたヒロチンさんが
独立開店したお店です。
約5か月ぶりの、今日の注文は・・・
小ラーメン
(ニンニク少なめ、カラメ)
690円
スープは、基本的にややライトな印象の
優しい仕上がりで、カラメ指定により
よりカチッとした口当たりに変化させる
ことができます。
卓上にはカラメボトルは無く、無いといえば
レンゲも無い、クラッシック二郎スタイル。
麺は、ラーメン二郎としては
やや細めの平打ち縮れ麺です。
もちっとした感じで
麺かため指定も可能です。
ヤサイは、よく茹でられたモヤシ&キャベツで
キャベツも細めにカットされていて
食べやすいですね。
ぶたは、小振りですが
しっかりした肉質のものが
2枚です。
中山独特といえば
独特かもしれません。
二郎インスパイアもよく食べますが
やはり。。。
“本物”のラーメン二郎にしかない
貫禄というか
“凄み”を感じさせますね。
(^_^)