今日は平日休みということで

昼食は地元八王子市内で。。。

壱発ラーメン八王子本店です。

壱発ラーメン 八王子本店 外観2














@東京都八王子市万町19-1

地図





 


壱発ラーメン 八王子本店 専用駐車場














駐車場は店舗前に4台分と

国道16号沿いに5台分あります。

専用駐車場の位置
 
※写真は2009年12月当時





壱発ラーメンといえば

富士森公園の東側で

ずっと営業していましたが

2009年12月

現在の場所へ移転しました。

相模原市中央区福生市などにも

支店があります。

移転後は

八王子駅南口にも近くなって

だいぶ便利になりましたね~



 
  

壱発ラーメン 八王子本店 外観(旧)














ちなみに。。。

2009年以前

富士森公園前のころ

のお店はこんな感じ。

懐かしい~


 
 
 
さて、今日の注文は

livedoorブログに移ってから

初めての壱発ラーメンということで・・・

14/07/24壱発ラーメン














めかとろ

チャーシューメン

(正油)

1000円






『ドンブリに咲いた一輪の花

『海と山のコラボレーション

by店員さん

あっ。。。これは

ラーメンが出来上がるときに

実際に店員さんが

ヘッドセットマイクで

一言添えてくれるのですが

一輪の花。。。というほど

可憐ではないかも

(^_^;)
 
 
 
 
 
スープは、豚骨のコクを出しつつ

スッキリと飲みやすく優しい仕上がりです。

油というよりも

コラーゲンといったほうがいい

まろやかさがあります。

このスープは、ラーメンの重要な

屋台骨でありつつ

前面に出すぎることなく

上にのったたくさんの具材

それぞれに合わせることのできる

マルチプレーヤーといったところです。

スープ完飲をお店が推奨するほど

身体に良くて優しいスープです。


 
 
 
14/07/24壱発ラーメン














麺は、しっとりとした

口当たりと

シコッとした歯応えを

併せ持つ

細めの緩やかな縮れ麺です。


 


 
14/07/24壱発ラーメン 八王子本店 めかとろ














具は、どんぶりを

取り巻く花びらのように

並べられた

ホロッと柔らかい

チャーシューが8枚、

海苔が2枚、ピリ辛味のメンマ、

そして、海と山のハーモニー

『めかとろ』ことめかぶ山芋の千切り

ワカメが少々、そして最近は。。。

14/07/24壱発ラーメン 八王子本店 めかとろチ














このハート型の昆布が

なぜか入っています

(≧▽≦)





この大量の『めかとろ』

スープにほのかな酸味を与え

食べ進めるほどに

麺&スープと融合して

追いかけていくうちに

今日の完飲

(≧▽≦)

スープを飲み干すと

店員さんから

『い~飲みっぷりで

 励みになります


という声を掛けてもらえます

もちろん女性でも言われますが

どうか恥ずかしがらずに

レッツ完飲してください

(´▽`)







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