今日の昼食は、仕事帰りに

JR横浜駅で途中下車。。。

壱八家スカイビル店です。

壱八家スカイビル店 外観
















@横浜市西区高島町2-19-12

     スカイビル10階

地図
 


壱八家は、2007年

本厚木店へ訪れたのが最後です。

7年前
か・・・

早いものです







今日の注文は。。。

14/07/23壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて















夢を抱きしめて

880円
 

『夢を抱きしめて』

ラーメンの名前なんですよ。

(^_^;)




『夢を抱きしめて』

スカイビル店

オリジナルメニューです。

神奈川県の地元農産物

ブランド豚『はまぽーく』のチャーシュー

麻溝台の玉子東俣野の野菜

横浜の卸問屋で扱う海苔などを

一つのドンブリに結集させた

まさに

神奈川の夢を抱きしめたラーメンです。

 
 

スープは、くるくるっとした旨味があり

醤油がしっかりと利いた

横浜醤油豚骨です。

本厚木で食べたころは

すぐ近くにあった壱六家

コッテリとしたスープと比較して

とてもライトに感じたのですが、

改めて食べてみると

なかなか具合がいい

おいしいスープですね。





麺は、もちっとした口当たりの

太縮れ麺です。

横浜醤油豚骨の代表的な麺ですね。


 
 

具は、冒頭で書いたとおり

香ばしくぷりっとしたチャーシュー、

海苔が3枚、ほうれん草、長葱、

味玉1個分、焦がしネギ少々です。

 



スカイビル店には

あまり来る機会がありませんでしたが

是非また

食べに来てみたいお店です

(^_^)






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