今日の夕食は、久し振りに

相模原市緑区にある

お気に入りのラーメン店へ・・・

ななふく家です。

ななふく家 外観@相模原市緑区

   相原5-12-6

地図

※写真は2012年7月当時





ココログ版の過去記事はこちらから
 
 
  

駐車場は店前に2台と

津久井街道の南側の住宅街に数台あります。



 
 

今日の注文は・・・

14/07/21ななふく家 (塩)並ラーメン

(塩、並)

680円








ななふく家 トッピング無料券味玉は、こちらの

無料トッピング券で

いただきました
 
新規開店した頃は

食べて帰るときにくれていたのですが、

次のときに、それを使って無料トッピングをお願いし、

また帰るときにもらって・・・

という具合に、リピーターには

繰り返し配布してくれたのですが、

ここ最近に至っては

注文時に・・・

『あっ、そのままお持ちください

ついに、回収すらしなくなりました

実質上、リピーターにはトッピング一品無料という、

ほんとうに太っ腹なななふく家さんです。





 
 
さて、ラーメン・・・

スープは、とろみのあるくらいに濃厚で

クリーミーな横浜塩豚骨です。

醤油味だと結構しっかりめに味が濃いのですが

塩では、豚骨ベース自体のまったりとした風味を

さらに感じるようになります。

13/09/13ななふく家 正油 並 2卓上には

お馴染みの

調味料の他に

にんにく酢、しょうが酢

などもあって、まったりとした

スープの印象を、シャープは方向へと

変化させることもできます。

 

 
 
  
麺は、やや平打ちの太打ち縮れ麺です。

横浜醤油豚骨系のお店としては

少し意表を突かれる麺ですが、

かためでつるっとした口当たりは

なかなかおいしく、

パスタのリングイネのような麺なのです。




 

具は、大きめの海苔が3枚、ウズラのゆで玉子、

小松菜、刻みネギ、ロールバラチャーシューです。

味玉も


 




上がり座敷も3~4卓あるので

家族連れの姿も多いななふく家です。

(^_^)