今日は平日休みということで
 
昼食は、かぶすけ(スーパーカブ110)
 
南大沢へ・・・
 
麺でる南大沢店です。
 
お店の写真と地図はこちらを参照
 
 

 
 
今日の注文は・・・

14/05/22麺でる南大沢店 つけ麺 1特製つけ麺
 
(ニンニク、
 
 刻み玉ねぎ)
 
750円

 
 
 

 
  
 
 
 

ラーメン二郎インスパイアという認識であったが
 
特製つけ麺は魚介系醤油味で、

むしろ東池袋大勝軒の雰囲気を感じさせる。
 
橋本の『節の一分』にも似ていますね。
 
 

  
 
スープは、魚介系の香りがよく利いた印象で
 
ニンニク、柚子胡椒が小皿で添えられます。
 
刻み玉ねぎがよく似合いますね
 
 
 
  
 
 
14/05/22麺でる南大沢店 つけ麺 2麺は、くにほぐっとした

太縮れ麺です。
 
量は・・・やっぱりちょっと

多いのかな?
 
つけ麺だとそう感じるのか・・・
 

 

 
  
 
ヤサイは、よく茹でられたモヤシ&キャベツで

モヤシが多め。


 
 

ぶたは、前回同様しっかりとした身を持つ
 
肩チャーシューの“塊”が2個。

スープに浸すと、やや柔らかくなって
 
これまた旨し
 
(´∇‵)

 
 
 
 
 

 
つけ麺では、また違う一面を見せてくれた
 
麺でるでした
 
\(^0^)/