23/11/24ラーメン二郎荻窪店 01














さて。。。

本来は平日休み🤔

11月24日(金)

4:50🕔





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出勤朝🌃

。。。っていうか

夜明け前(笑)






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横浜午前中だけの仕事ですが

いつもより更に始業時間が早く

まだ🚌始バスが動いていないので

まで30分歩いて向かいます🚶🏻






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気温+6℃

それほど寒くないのが

ありがたくも。。。





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がよく見える👀

❄️凛としたです





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4時起き休日出勤だけど🤔

良かった。。。

北斗七星に寄り添うように輝く星

まだ見えていないようだ(笑)

😂






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5:23 八王子みなみ野駅






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じゃぁ、頑張ってきます











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さて。。。

12:00

本来平日休みの予定で

午前中のみ出勤していた

今朝からの仕事が終わり☺️

帰り道に寄った🚃💭

渋谷マークシティにある

ダイソー大型店

ついに。。。

😳





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チタン製折り畳みスプーン

大量に発見した

買うのは1つだけですが(笑)

😂





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やはり。。。

チタン合金らしい質感

面で感じられるのは

スプーンならでは

😉

今日平日休み

出勤じゃなかったら

東京に行くことも

無かったと思うので🤔

結果的には。。。

今日休日出勤

良かったんだ

思うことにします🍀

😉










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そんな仕事帰り昼食👀

3年振り荻窪途中下車🚃

😉





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13:54

まず食券を購入してから

15人待ちの列に並んだ。。。

ラーメン二郎荻窪店です🍜

※お店の写真と地図はこちらを参照










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平日昼の部営業

一応、14:30まで

となっていますが。。。






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本日14:15

麺切れの模様🤔

以後、後に並ぶ者

増えませんが。。。





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ある意味。。。

後に並ばれる“背後霊”よりも

プレッシャーをかけられる

『張り紙』を見つめながら(笑)






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14:28

目の前に現れし

きよすけ命名“アイガー北壁”こと

そそり立つヤサイの山を有する

今月の4杯目

今年の81杯目となる

今日の注文は。。。





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豚2枚ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

950円


さぁ、どうするきよすけ(笑)

😂










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荻窪特有のヤサイの盛り方

“アイガー北壁”

正面から見るとヤバいけど💦

😂





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から見ると

ちょっとだけ安心します(笑)

🤣





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スープは、アブラを含んだような

ややまったりとした口当たり

且つ

デフォの状態がカラメ傾向であり

乳化タイプのわりには全体的に

キリッと締まった仕上がりで👀

ジロリアンの中でも比較的

評価の高い荻二郎のスープです

😉





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麺は、二郎各店の平均な

太さからやや太めにも感じる

平打ちの縮れ麺です🍜

スープをよくまとい。。。

また表面にうっすらと

スープを吸うような

やや柔らかめの口当たりで

食べ進むうちにも

味がしみてさらに旨い。。。

☺️





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ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです🥬

シャキシャキとした

歯ごたえが絶妙。。。

カラメのスープを絡めて

見た目よりも

攻略はしやすいと思います(笑)

😁






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最初は、てっきりヤサイの上に

のってくるのかと思っていた

アブラが見当たらず🤔

コールスルーされちゃったのかな?

とも思いましたが

言わば

山の麓山の地下

ゴロゴロと大きなアブラ

隠れていました💦






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豚は、以前はこのをもって

“アイガー北壁”とも称した

手のひらくらいに大判で

厚さはやや薄めで

味がしっかりついたタイプが

ヤサイに立てかけられたような

見た目だったのですが

数年前からは

しっかりとした厚みのある

みちっとした肉質のタイプが

ヤサイの下で温められています🥩🥩







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そして。。。

3年前からの変化としては

麺の量ラーメン二郎における

で言うところの

小ラーメンのみとなり

無料

アブラーメンと呼ばれる

汁なしに変更が可能で

豚の枚数食券が変わる

というメニュー構成

変わっているようです🍜

👀

また。。。

意識はしてはいないのですが

前回3年前

前々回6年前ということで

3年おきに食べたくなるのが

きよすけにとっての

荻二郎のようです(笑)

😁






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